Этот рецепт выручит Вас при приготовлении праздничного застолья. Минимум Ваших действий, зато на столе эффектное, яркое горячее блюдо с ароматами кавказских трав. Хороша эта свинина и на бутерброде и в салате. Рекомендую.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
Ингредиенты для «Свинина "Без хлопот"»:
- Шейка свиная — 1500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль (с небольшой горочкой) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Уцхо-сунели — 1 ч. л.
- Аджика (сухая) — 1 ч. л.
- Вода минеральная — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
5273.7 ккал белки
209.9 г жиры
479 г углеводы
26.9 г 100 г блюда ккал
276.1 ккал белки
11 г жиры
25.1 г углеводы
1.4 г
Рецепт «Свинина "Без хлопот"»:
Приготовить продукты.
Свинину вымыть и залить минеральной водой, на 1 час, несколько раз перевернуть.
Чеснок почистить, нарубить и истолочь со специями и солью. Мясо достать из минералки, обсушить, посыпать черным перцем.
Мясо обильно смазать чесночной смесью со всех сторон. Поместить кусок в пакет.
Завернуть и убрать в прохладное место на 6-24 часа, несколько раз мясо "промассировать".
Мясо выложить на решётку, поместить в разогретую духовку.
Запекать 1,5-2 часа, 150 градусов.
Подать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: povarenok.ru
