Вкусный и сытный салат с языком. Те, кто по каким-либо причинам не ест язык, могут заменить его отварной говядиной.
Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов
Ингредиенты для «Слоеный салат с языком»:
- Язык говяжий (отварной) — 200 г
- Лук белый (маринованный) — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
655.3 ккал белки
36.5 г жиры
44.8 г углеводы
26.3 г 100 г блюда ккал
126 ккал белки
7 г жиры
8.6 г углеводы
5.1 г
Рецепт «Слоеный салат с языком»:
Язык нарезать на брусочки и выложить в салатницу или креманку.
Нанести сеточку из майонеза.
Поверх языка выложить маринованный лук.
Я мариную лук с сахаром, солью и натуральным уксусом, вы можете сделать так же или воспользоваться любым другим рецептом.
На лук выложить яблоко, очищенное от кожицы, нарезанное соломкой и сбрызнутое лимонный соком.
Нанести сеточку из майонеза.
Посыпать салат сыром, натертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
P.S. Рецепт из моей старой кулинарной тетрадки, фотографии тоже старые, им лет 8 или больше, но переснимаю я редко, уж не обессудьте.
Источник: povarenok.ru
