Пригодиться всем желающим, кто захочет приготовить овощной салатик с экзотической ноткой грейпфрута. Море витаминов, макро- и микроэлементов, а также клетчатки. Ламинария является прекрасным источником йода, которого нам всем обычно так не хватает.
Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
- Капуста морская — 60 г
- Огурец — 130 г
- Помидор — 240 г
- Грейпфрут — 90 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло льняное — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Лайм — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Авокадо — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
543.2 ккал белки
7.5 г жиры
43.1 г углеводы
37 г Порции ккал
271.6 ккал белки
3.8 г жиры
21.6 г углеводы
18.5 г 100 г блюда ккал
75.4 ккал белки
1 г жиры
6 г углеводы
5.1 г
Рецепт «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
1. Вымыть помидоры, огурец, грейпфрут, лайм, авокадо и зелень.
2. Очистить грейпфрут от кожицы и перегородок (иначе будет горьковатый вкус).
3. Покрошить огурец и помидоры небольшими кусочками.
4. Мелко покрошить зелень.
5. Очистить авокадо от косточки и кожицы. Порезать небольшими кубиками.
6. Ламинарию покрошить на небольшие полоски.
7. Перемешать салат, добавив по вкусу сок лайма, масло холодного отжима, молотый кориандр, черный молотый перец и соль.
При желании можно украсить дольками грейпфрута.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
