Кекс на кефире с яблоками

Кекс на кефире с яблоками — Рецепт для приготовления в мультиварке. У кексов на кефире огромная армия фанатов. И признаюсь я тоже в их числе. Кексы не сухие, хорошая калорийность, хороший гликемический индекс. Да и вообще мне часто кажется что такие кексы ближе к маффинами, чем к классическим кексам. Но рецепт есть рецепт — на кефире с яблоками, значит на кефире с яблоками. Я думаю после приготовления вы сами решите, пополните ли вы армию фанатов кексов на кефире, или нет. Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 219 ккал/100гр (Средняя) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с яблоками»:

Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука (1 сорт) — 100 г
Масло сливочное (82.5%) — 55 г
Яблоко — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог (5%) — 250 г
Яйцо куриное (С1) — 3 шт
Кефир (2.5%) — 200 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2270.7 ккал белки
85.4 г жиры
74.7 г углеводы
311.8 г Порции ккал
454.1 ккал белки
17.1 г жиры
14.9 г углеводы
62.4 г 100 г блюда ккал
202.7 ккал белки
7.6 г жиры
6.7 г углеводы
27.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с яблоками»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты. Творог можно пропустить через сито.

Готовим тест. Тщательно смешиваем творог, сахар и яйца — полученную массу доводим до однородной массы.

Продолжаем готовить тесто. Добавляем масло и доводим до однородной массы. Далее заливаем кефир.

Продолжаем готовить тесто. Добавляем муку с разрыхлителем — полученную массу доводим до однородной массы. Далее засыпаем шинкованные яблоки и перемешиваем ложкой.