Бискотти

Всем привет! Угощаю вас сегодня очень вкусными, хрустящими, мягкими бискотти! Готовить легко и из доступных продуктов, с ароматом корицы, гвоздики и апельсиновыми цукатами.

Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто

Ингредиенты для «Бискотти»:

Разрыхлитель теста (в муку) — 1 ч. л.
Сахар коричневый (80 гр.) — 4 ст. л.
Гвоздика (порошок гвоздики)
Корица (в муку) — ½ ч. л.
Цукаты (апельсиновые ( можно сухофрукты по вкусу )) — 300 г
Орехи грецкие (порубить ножом) — 100 г
Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
Сметана (обезжиренная) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1981.8 ккал белки
38.2 г жиры
80.4 г углеводы
288 г Порции ккал
141.6 ккал белки
2.7 г жиры
5.7 г углеводы
20.6 г 100 г блюда ккал
300.3 ккал белки
5.8 г жиры
12.2 г углеводы
43.6 г

Рецепт «Бискотти»:

Такие продукты.

Муку, разрыхлитель, корицу, порошок гвоздики, сахар -все венчиком перемешать.

Добавить 2 яйца, цукаты, грецкие орехи, ложку сметаны. Перемешать, чтобы получилось густое тесто.

Форма для кекса или хлеба, застелить пекарской бумагой и выложить густое тесто.
Чтобы бумага не двигалась в форме я немного смачиваю форму водой.

Вот такой получился из духовки.

Горячий нарезать на кусочки 2 см. выложить на противень или на решётку и поставить опять в духовку на 10 мин. Поджарить надо с обеих сторон -переворачивать. Следите за своей техникой!!!